Можно ли пить витамины с истекшим сроком годности?
02.02.2023 16:58 технологии наука здоровая жизнь
Витамины не имеют срока годности, но тем не менее наступает момент, когда они теряют свою эффективность. Биологически активные вещества не дают полной питательной ценности, которую вы ожидаете, если срок их годности истек. Витамины при этом не становятся небезопасными, но из-за того, что они теряют эффективность, они не приносят никакой пользы.
Витамины теряют эффективность с разной скоростью в зависимости от того, в какой форме они находятся и где они хранятся. Водорастворимые витамины, такие как B12 и витамин C быстрее теряют свою эффективность по сравнению с жирорастворимыми витаминами, такими как витамины A, D, E и K.
По словам исследователей University Purdue, при комнатной температуре аскорбат натрия будет растворяться при влажности 86%, аскорбиновая кислота — при влажности 98%, а фруктоза — при влажности 62%. Таким образом, различные формы витамина С (аскорбиновая кислота и аскорбат натрия) имеют разную чувствительность к влаге и разную скорость разложения.
«Как только витамин С изменяется химически, он больше не сохраняет свою пищевую ценность», — заявляют ученые.
Можно ли пить просроченные витамины?
Прием витаминов с истекшим сроком годности считается безопасным, но есть одна загвоздка — в потере их эффективности. Некоторые группы людей могут подвергаться большему риску, если они принимают такие добавки. Так, например, беременные женщины должны принимать фолиевую кислоту. Если принимать ее с истекшим сроком годности, возможно, организм не получит все питательные вещества, необходимые ребенку для правильного развития, особенно если питательных веществ не будет хватать в рационе.
Где лучше хранить витамины?
Лучше всего хранить витамины в прохладном, сухом месте. Два худших места — и два самых распространенных — это ванная и кухня. В обеих этих комнатах тепло и сыро, из-за чего активные вещества расщепляются быстрее. Кроме того влажная среда приводит к химическим изменениям состава витаминов и пищевых добавок, способствуя таким образом снижению их качества, срока годности и питательной ценности.
Из-за неправильных условий хранения витамины даже с не истекшим сроком хранения могут покрыться плесенью или иметь неприятный запах. Если это произошло, витамины немедленно нужно выбросить, так как они небезопасны для употребления.
Источники:
http://04.rospotrebnadzor.ru/
https://www.alphavit.ru
https://www.purdue.edu/
КОММЕНТАРИИ
ТЕХНОЛОГИИ
Жизнь продолжается! Врач рассказала, как избежать рецидива рака шейки матки
29.03.2024 04:15
Как не допустить возвращения рака шейки матки? Советы aif.ru дает врач.
Правда ли, что собаки понимают человеческую речь?
29.03.2024 04:01
Возможно, разговоры по душам с четвероногим не так уж и бессмысленны.
Какая сим-карта выгоднее в Казахстане в 2024 году?
29.03.2024 03:20
Эксперт объяснил, как сэкономить на связи на просторах Казахстана
Какие продукты помогут уберечь детей и подростков от железодефицита?
29.03.2024 02:05
Профилактику железодефицитной анемии (ЖДА) у детей следует начинать ещё до рождения, ведь нехватка железа для плода опасна.
С поразительной тучностью. Где в организме самый опасный жир
29.03.2024 01:47
Врачи говорят: почти в 80% случаев мы приближаем болезни и старость своими руками. Как этого избежать?
Здоровье дамы. Врачи рассказали, как женщинам избежать рака
29.03.2024 00:56
Тема женского здоровья стала одной из основных в эфире программы «Жить здорово!» Врачи рассказали, что вредит, а что на пользу дамам.
Популярные новости
- → Открой личико. Эксперт рассказал, зачем мошенники звонят по видеосвязи
- → Как избежать блокировки банковской карты и как её разблокировать?
- → Какие деньги брать с собой на Кубу на отдых в 2024 году?
- → Группа «Пикник» не стала отменять концерт в Санкт-Петербурге 27 марта
- → Концерт с доставкой на дом. Автоклубы открыли сезон гастролей
- → Драпеко призвала Назарова после его стихотворения о теракте в «Крокусе»
- → Кастинг на фильм про Жириновского возобновят из-за ареста Кологривого
- → В Болгарии нашли подземный зал при демонтаже памятника Советской армии
- → Появились подробности смерти актера Карпухова из «Улиц разбитых фонарей»
- → Что делать, если счет за коммуналку кажется завышенным?
Книга в тему
Травин Геннадий Андреевич
Данное учебное пособие является дальнейшим развитием хорошо зарекомендовавшего себя учебного пособия того же автора «Основы схемотехники телекоммуникационных устройств». В учебном пособии рассматриваются схемотехника многочисленных телекоммуникационных систем и устройств, включая космическую радиосвязь, для передачи дискретной двоичной информации фазомодулированными (фазоманипулированными) сигналами, обладающими наибольшей потенциальной помехоустойчивостью и эффективностью и органически вписывающимися в современные тенденции компьютеризации общества и перехода к инновационной экономике.
Предназначено для студентов вузов, обучающихся по очной, заочной, ускоренно-заочной, дистанционно-заочной формам обучения по направлениям «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», «Радиотехника», «Конструирование и технология электронных средств» (квалификация — бакалавр, магистр) и по направлению «Инфокоммуникационные технологии и системы специальной связи» (квалификация — специалист), а также для аспирантов и работающих специалистов в области телекоммуникаций.
Партнёры
Другие новости
- 04:57 Глава МО Канады рассказал об «опустошённой кладовке» из-за помощи Киеву // Общество
- 04:45 Обвиняемые в совершении теракта в «Крокусе»: статьи УК и версии следствия // Фото
- 04:33 Больные и бесконтрольные. Девять из десяти ВСУшников страдают игроманией // В мире
- 04:29 ПВО сбили 15 воздушных целей на подлете к Белгороду // Происшествия
- 04:29 Принимают ли в Китае российские банковские карты в 2024 году? // Личные деньги
- 04:20 Кустурица сообщил о планах снять новый фильм в Сочи // Кино
- 04:05 Болтон: Трамп может вывести США из НАТО в случае переизбрания // Политика
- 04:00 Месиво на голове. Как умерла женщина, чей труп нашли в снегу в Подмосковье // Люди
- 03:51 Telegraph: в убийстве наёмника Берка подозревают джихадиста // Общество
- 03:45 Террор по-украински. Киевлянка решила натравить на мужика «мясников» из ТЦК // В мире
- 03:33 Британский Standard выяснил, когда Киев потерпит поражение в конфликте с РФ // Армия
- 03:31 Лазарев анонсировал усиление охраны на своих концертах // Персона
- 03:06 Шпионы и расизм. Агентам ЦРУ запретили пользоваться «черным списком» // В мире
- 03:00 «Даже в гроб ложился». Владимир Стеклов рассказал о женщинах и ролях // Персона
- 02:58 Голосовой помощник Google «подставляет» владельцев смартфонов из-за бага // Техника
- 02:52 SKW: экс-глава Еврокорпуса подозревается в разглашении секретных сведений // В мире
- 02:30 Антонов указал на непристойность слов Байдена в адрес руководства РФ // В мире
- 02:27 Лавров: только Минск предложил помочь в расследовании теракта в «Крокусе» // Политика
- 02:22 Принимают ли в ОАЭ российские банковские карты в 2024 году? // Личные деньги
- 02:18 Поможет ли кипяток избавить смородину на даче от почкового клеща? // Сад