29 февраля 2024 года 02:57 | последнее обновление произошло в 02:32 (МСК)
 
 
     18+
 

КУХНИ МИРА

Какой рецепт щей придумал адмирал Макаров для русского флота в 1900 г.?

29.02.2024 01:58
«Матросские щи должны быть такими аппетитными и наваристыми, чтобы любой господин, почувствовав их аромат, захотел бы их отведать» — таково было мнение адмирала Степана Макарова о флотском питании.

По-китайски просто. Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе

21.02.2024 09:02
Разбираемся, как можно дома приготовить самое известное блюдо китайской кухни — габаджоу, свинину в кисло-сладком соусе.

 

Для салатов и намазок. Чем отличается балканская брынза от греческой феты

19.02.2024 08:35
Разбираемся в тонкостях производства, выбора и применения знаменитых рассольных сыров.

Что за охотничью похлёбку шулэн отведал Чехов в Сибири?

14.02.2024 20:20
В возрасте 30 лет Антон Чехов отважился поехать на Сахалин через всю страну. В Сибири (где-то на отрезке от Тюмени до Томска) он зафиксировал любопытные наблюдения о еде, которую подают в этих краях.

 

Что за паста понравилась Александру Островскому в Италии?

10.02.2024 02:03
Драматург Александр Островский к загранице относился настороженно. В Европе ему нравились разве что музеи, а всё остальное подвергалось либо насмешке, либо критике. Но была одна вещь, которая его в Италии восхитила...

Блюда для Дракона. Что приготовить на Китайский Новый год

09.02.2024 11:28
Делимся рецептами азиатских праздничных блюд для встречи нового года по солнечно-лунному календарю, года Дракона.

 

Сладкий полёт. В Москве прошел I чемпионат по антигравитационным тортам

08.02.2024 19:50
7-8 февраля в Российском экономическом университете им. Плеханова состоялся I Международный Чемпионат по антигравитационным тортам. Это 100 результатов вдохновенной фантазии кондитеров из разных уголков России, а также из Республики Беларусь.

Два соевых соуса и обычный рис. Что нужно для приготовления китайских блюд

05.02.2024 08:45
Рассказываем, какой минимальный набор пряностей и специй должен быть дома, чтобы без проблем приготовить китайские блюда.

 

Как приготовить борщ с уткой, который любил Иван Крылов?

31.01.2024 06:03
Авторитет Ивана Крылова среди русских литераторов был велик и в силу мастерства, и в силу почтенного возраста — он был на 3 года младше Карамзина, на 30 лет старше Пушкина и на 45 лет — Лермонтова. И пережил их всех.

Что за суп-овсянка, которым Федора Достоевского кормили в Германии?

28.01.2024 02:09
Часто бывает, что литератор в глазах читателя становится чем-то сродни своим героям. Так вышло с Достоевским — мы привыкли считать его худым господином, который питается впроголодь и много курит…

 

Рецепты счастливых начинок. Делаем вареники на Старый Новый год

13.01.2024 09:09
На Старый Новый год часто гадают по вареникам. Предлагаем приготовить для такого гадания только «счастливые» начинки.

Какое блюдо из грибов любил Пётр Чайковский?

11.01.2024 10:01
Чайковский был страстным грибником и очень сердился, когда его спутники находили больше грибов, чем он.

 

На завтрак и для праздника. 10 рецептов блюд из армянского лаваша

11.01.2024 02:22
Делимся идеями, как использовать обычный тонкий армянский лаваш. И это не только рулеты.

Кавказский хаш. Как приготовить лучшее похмельное блюдо

01.01.2024 06:02
Рассказываем, как приготовить лучший суп для завтрака после веселого праздника.

 

Наполеон, медовик. Пять лучших тортов на Новый год

27.12.2023 15:27
Без красивого и вкусного торта Новый год встретить не получится. Так что начинаем печь.

Зачем эскимосы готовят новогодний стол с лета?

20.12.2023 15:10
Рассказываем о гастрономических предпочтениях северных народов.

 

Непобедимая традиция. На Украине снова начали кампанию против салата оливье

13.12.2023 07:46
В 2023 году у киевского режима не сложилось ни перемогой, ни с одноименным салатом. В итоге к Новому году вновь пришли с темой необходимости бороться с оливье.

Тарелка согревающего супа. Первые блюда для Рождественского поста

05.12.2023 16:35
Суп — одно из самых согревающих блюд, поэтому мы так любим его зимой. К тому же суп — один из отличных способов и насытиться, и получить порцию растительной клетчатки, которая улучшит пищеварение, зарядит вас энергией и витаминами.

 

Чем отличаются митболы, фрикадельки и тефтели?

04.12.2023 07:49
Разбираемся в тонкостях приготовления шариков из фарша.

По какому рецепту готовил плов режиссёр Станислав Говорухин?

30.11.2023 16:44
Под русской, российской кухней я имею в виду кухню Российской империи или, если угодно, Советского Союза. Ну и что же, что он распался. Кухня-то осталась.

 
    1 2 3 4 5 6 7 

Книга в тему

«Собрание сочинений. Том 4. Апрель-октябрь 1986»
Горбачев Михаил Сергеевич

Апрель-октябрь 1986.
Составление, редакция, примечания, указатель имен, даты жизни и деятельности М. С. Горбачева: В. Т. Логинов, Л. Н. Пучкова, Н. Ф. Королева.
 

Другие новости