Инженер по качеству назвала продукты, которые можно хранить годами

01.04.2023 22:08   общество

Столичный инженер по качеству продуктов Светлана Губарева в беседе с «Вечерней Москвой» назвала товары, которые могут храниться в магазинах и дома годами.
По ее словам, топ возглавляют галеты, колотый горох, овсяные хлопья, сухая чечевица и рис. Главное — соблюдать температурный режим и целостность упаковки, а также избегать сырости.
До пяти лет, соблюдая необходимые условия, можно хранить сухое молоко. Оно практически не уступает по своим качествам цельному молоку, отмечает специалист.
Также в список долговечных продуктов вошли мед, соевый соус, горький шоколад.
«Еще долго хранятся сушеные грибы, если убрать их в герметичную банку и подальше от солнца. Это отличный ингредиент, который можно добавлять в самые разные блюда», — добавила Губарева.

Ранее врач-гастроэнтеролог Наталья Морозова рассказала о продуктах, которые можно считать условно годными после истечения сроков хранения.

aif.ru