Острый приступ соли. Что происходит на российском рынке хлорида натрия?
01.12.2022 00:04 заметки на полях рынок
В середине осени один из крупнейших российских производителей соли предупредил о возможных перебоях в поставках продукта. Причина - временный запрет Казахстана на подачу порожних полувагонов для перевозки этого груза. Что сейчас происходит на российском рынке соли и какой ценой стране удалось добиться солевой независимости?
Цены слабого посола
Соль за год подорожала на 30% - в основном из-за роста расходов на её упаковку и транспортировку.
На российских прилавках отечественной соли чуть больше половины, остальное - импорт. В основном она идёт к нам из Белоруссии и Казахстана, хотя раньше главным поставщиком была Украина, рассказала Aif.ru доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова.
«Мы за год употребляем 1,5-1,6 млн т соли, - объясняет Мясникова. - Теоретически мы могли бы полностью себя ею обеспечить, но наши месторождения не разрабатывали, так как проще было привезти из-за рубежа».
Сейчас активно эксплуатируют промышленные залежи в Астраханской и Оренбургской областях. Другой перспективный источник - в Иркутской области. Это город Усолье-Сибирское. Но пока он больше известен зоной экологического бедствия на том месте, где прежде работал крупнейший химический комбинат.
Соль - товар недорогой и тяжёлый, возить его на большие расстояния невыгодно. Из-за этого солевые промыслы в Прибайкалье большого развития в своё время не получили - основные потребители живут к западу от Уральского хребта, гнать к ним соль эшелонами не имело смысла - транспортные издержки поднимали её стоимость, из-за чего было сложнее конкурировать с другими поставщиками. Теперь же ситуация изменилась. Так что иркутская соль вполне может отвоевать себе место на прилавках столичного региона.
В сентябре возникли проблемы с вывозом продукции из города Соль-Илецка Оренбургской области. Как объяснили в пресс-службе местной компании «Руссоль», причина оказалась международная. Железнодорожная станция Илецк-1, которая находится в российском городе и через которую отгружают соль отечественного производства, принадлежит казахстанским железным дорогам - в 1996 г. решили, что раз она находится на перегоне между городами Актобе и Аксай, хотя этот путь и проложен через территорию России, то пусть управляют ею соседи. Ветку же, идущую на север к Оренбургу, сочли дополнением, примыкающим к основной магистрали.
В конце сентября казахско-российская станция перестала принимать порожние вагоны или полувагоны. Официальная причина - загруженность магистрали. Отгрузки продукции остановились, а следом и производство соли. Ситуация для России довольно быстро стала критической: из оборота выпала компания, которая, по данным Руспродсоюза, выпускает 42% отечественной пищевой соли и 40% технической. В дело вмешались власти двух стран, вагоны появились. Однако производители опасаются, что ж/д пути снова по какой-нибудь причине окажутся заблокированы и поставки прервутся. А это чревато и дефицитом соли, и ростом потребительских цен. Но решить этот вопрос сейчас по силам только политикам обеих стран, а не производителям.
Ещё один дорогой компонент пачки соли - упаковка. Фасовочные линии в основном произведены западными компаниями, сейчас их обслуживание вызывает большие трудности, не говоря уже о замене или увеличении мощности, объясняет Мясникова.
«Соль - продукт недорогой, даже после всех повышений 1 кг её стоит в среднем 18,75 руб., - добавляет Мясникова. - Но, как бы цены ни выросли, соль всё равно будут покупать».
Почему скупают соль и спички?
Когда наступают тревожные времена, все кидаются скупать соль и спички. Почему именно они стали своеобразными индикаторами уровня тревожности?
Объясняет психолог Анастасия Карачевцева:
— Страх того, что вдруг исчезнут соль и спички, — психологическое наследие, доставшееся нам от предков — родителей, бабушек и дедушек, которые за свою жизнь насмотрелись всяких дефицитов. К тому же это предметы первой необходимости, которые быстрее всего расходуются, и тот минимум, который помогает выжить. Если есть соль — значит, можно приготовить и съесть любую еду. И в организме не случится обезвоживания. Поэтому в тяжёлые времена, начиная испытывать тревогу за будущее, мы боремся с ней по-разному, в том числе и покупая, как завещала нам ещё бабушка, соль и спички. Это успокаивает. Само приобретение и складирование самого необходимого частично снимает стресс. И создаёт иллюзию безопасности — как вешать на шею зубчик чеснока в период эпидемии гриппа. Так в случае с покупками впрок: если, не дай бог, война, так хоть солью закупиться — с голоду не помрём. Логики здесь зачастую нет, но есть вера — будто перекрестился перед важной поездкой.
КОММЕНТАРИИ
ЗАМЕТКИ НА ПОЛЯХ
Рассадная неожиданность. Агроном посоветовал, как добиться отличного урожая
29.03.2024 01:15
Как преодолеть все проблемы на пути к качественному урожаю
Генштаб: срочников весеннего призыва не привлекут к спецоперации на Украине
29.03.2024 01:07
Срок службы российских призывников в этом году составит один год.
Дарья Буравчикова. Как коммуницировать со СМИ? топ-5 ошибок
29.03.2024 00:12
Курс лекций и практикумов экспертов в области журналистики, pr и маркетинга для экспертов благосферы
Порядок получения удостоверения ветерана боевых действий «СВОи»
29.03.2024 00:12
Участники СВО получат электронное удостоверение в формате пластиковой карты.
Можно ли поменять имя при регистрации брака?
29.03.2024 00:07
По российскому законодательству поменять имя можно, начиная с 14-летнего возраста.
Спрятал, вел через дым. История охранника «Крокуса», спасшего сотню людей
29.03.2024 00:06
Посетители «Крокус Сити Холл» пишут сообщения с благодарностями охраннику Алексею Осанушкову, который спас их во время теракта. Также они хотят поддержать мужчину материально. Он, в свою очередь, отказывается.
Популярные новости
- → Открой личико. Эксперт рассказал, зачем мошенники звонят по видеосвязи
- → Как избежать блокировки банковской карты и как её разблокировать?
- → Какие деньги брать с собой на Кубу на отдых в 2024 году?
- → Группа «Пикник» не стала отменять концерт в Санкт-Петербурге 27 марта
- → Концерт с доставкой на дом. Автоклубы открыли сезон гастролей
- → Драпеко призвала Назарова после его стихотворения о теракте в «Крокусе»
- → В Болгарии нашли подземный зал при демонтаже памятника Советской армии
- → Кастинг на фильм про Жириновского возобновят из-за ареста Кологривого
- → Появились подробности смерти актера Карпухова из «Улиц разбитых фонарей»
- → Что делать, если счет за коммуналку кажется завышенным?
Книга в тему
Милберн Мелани
Брат прекрасной Клементины Скотт сбежал с сестрой самоуверенного богача Алистера Хоторна. Теперь Клем вместе с Алистером должна отправиться на поиски. Но как же быть, если этот насмешливый плейбой уже причинил Клементине боль. Она достаточно страдала в жизни, чтобы позволить ему снова ее обидеть. А может быть, в этот раз у него другие намерения?
Партнёры
Другие новости
- 01:24 Принимают ли в Абхазии российские банковские карты в 2024 году? // Личные деньги
- 01:21 Судья по вопросу изгнания монахов из Киево-Печерской лавры взял самоотвод // Политика
- 01:04 «Сам решил сдаться». Боец ВСУ сменил гражданство и встал в строй ВС РФ // В мире
- 01:03 Лавров: Россия пригласит страны БРИКС+ на саммит в Казани // Политика
- 00:56 Здоровье дамы. Врачи рассказали, как женщинам избежать рака // Здоровая жизнь
- 00:55 Песков: вопрос о поездке Путина на саммит G20 в Бразилии не рассматривался // Политика
- 00:44 Лавров объяснил, зачем Макрон говорит об отправке войск на Украину // В мире
- 00:13 Лавров: заявления Запада о непричастности Киева к теракту стали навязчивыми // В мире
- 00:09 Флаг фашистского отребья. Нацисты расписывались держать Авдеевку до конца // В мире
- 00:04 Взвод старшего лейтенанта Тибелиуса разгромил боевиков ВСУ у госграницы РФ // Общество
- 00:04 «Просто жуть! Проект умер». Поклонники «Голоса» ругаются в Сети // Шоу-бизнес
- 00:03 Мы — не они. Американцы в соцсетях восхищаются работой спецслужб РФ // В мире
- 00:01 МО: подполковник Лютов помог уничтожить боевиков, оперативно наладив связь // Политика
- 28/03 В Киевской области прогремели мощные взрывы // Происшествия
- 28/03 Спецслужбы Франции хотят отменить церемонию открытия ОИ-2024 в Париже // В мире
- 28/03 Запад снова сорвал заседание СБ ООН по агрессии НАТО против Югославии // В мире
- 28/03 Старовойт пообещал наказать виновных в убийстве собаки в Курской области // Происшествия
- 28/03 Путин заявил, что хотел поплавать с подводным ружьем на островах Приморья // Общество
- 28/03 Симоньян сообщила, что могла оказаться в «Крокусе» в момент теракта // Происшествия
- 28/03 Суд оставил в силе приговор экс-редактору Овсянниковой по делу о фейках // Происшествия