18 июля 2019 года 04:31 | последнее обновление произошло в 03:18 (МСК)
 
 
          18+
 
    

Ученые раскрыли еще одно ценное качество кофе

 Ученые раскрыли еще одно ценное качество кофе

09.11.2018 04:27   технологии наука

Кофе является не только чудесным ароматным и бодрящим напитком, но и помогает предотвратить опасные болезни в старости. К такому выводу пришли канадские ученые из Исследовательского института Крембиля, сообщает в среду, 8 ноября Science Daily. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Neuroscience, употребление определенных сортов кофе может быть полезным для здоровья мозга. В ходе длительных исследований специалисты выяснили, что этот ароматный напиток позитивно воздействует на когнитивные функции, защищают от болезней Альцгеймера и Паркинсона в зависимости от обжарки его зерен. Однако ученые отметили, что защитное действие оказывает не кофеин, а наличие соединений, высвобождаемых в процессе обжаривания кофейных зерен. По словам исследователей, спасительным элементом является набор соединений, называемых фенилинданами, которые образуются в процессе обжаривания кофейных зерен и придают кофе его специфический привкус. «Потребление кофе имеет некоторую корреляцию с уменьшением риска развития болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона», — сказал один из авторов исследования доктор Дональд Уивер. «Фенилинданы уникальны тем, что они являются единственным соединением, исследованным в работе, которое предотвращает — или, скорее, ингибирует — накопление бета-амилоидов и тау-белков, характерных для болезней Альцгеймера и Паркинсона», — добавил он.

www.mignews.com

 

КОММЕНТАРИИ

 

НАУКА

Calvin Klein: микс наркотиков губит золотую молодежь

17.07.2019 13:04
Среди жертв — дочка российского миллиардера Катерина Цуканова.

Calvin Klein: микс наркотиков губит золотую молодежь

17.07.2019 13:04
Среди жертв — дочка российского миллиардера Катерина Цуканова.

 

На остановках в Нидерландах высаживают клумбы

16.07.2019 02:16
В нидерландском городе-миллионнике Утрехт появилось более 300 экологичных транспортных остановок.

Johnson & Johnson скрывали раковые риски для младенцев

15.07.2019 19:20
Компания не информировала клиентов о том, что тальк содержит асбест, который вызывает форму рака, называемую мезотелиомой.

 

Будьте здоровы с порталом Farmamir!

12.07.2019 16:54
Чтобы всегда держать ситуацию под контролем, человеку достаточно наличия доступа к надежному сайту, содержащему полный перечень информации

Секс победит болезнь Паркинсона?

11.07.2019 23:14
Регулярный секс помогает мужчинам бороться с болезнью Паркинсона. Так считают эксперты из Великобритании.

 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 

Книга в тему

«Теория случайных процессов в примерах и задачах»
Миллер Борис Михайлович, Панков Алексей Ростиславович

В книге изложены основы современной теории случайных процессов. Описаны важнейшие модели процессов с дискретным и непрерывным временем, методы их исследования и использования для решения прикладных задач. Рассмотрены решения многочисленных типовых примеров, приведены задачи для самостоятельного решения. Для студентов и аспирантов технических университетов, специализирующихся в области прикладной математики, теории управления, обработки информации и экономики.
 

Партнёры

Другие новости